Det skal du bruge:
Bund
250 – 300 gram sigtet speltmel
30 gram flydende margarine
150 gram skyr
2 æg
Salt
——————
Fyld
Ca. 600 gram porer
2 snackpeber
masser af skinkestrimler
1 grøntsagsterning
Revet ost
—————————-
Æggeblanding
5 æg
3 dl mini mælk
4 tsk maizena rørt op i vand
Salt, peber
——————
Det skal du gøre:
Ælt det hele sammen til en lind dej og lad det stå på køl en times tid.
Rul ud og lad dejen komme ½ cm. ud over kanten.
Den skal forbages 10 min ved 180 grader.
Der skal bruges ca. 600 gram porrer og 2 snackpeberfrugter.
Grøntsagerne skal dampes godt, med en grøntsagsterning opløst i en smule kogende vand, i en sauterpande.
Si blandingen inden den hældes på bunden.
Kom revet ost på bunden og kom fyldet på og æggeblandingen ovenpå
og bag tærten i ca. ½ time ved 200 grader.
Sluk ovnen og brug restvarme i 10 min.
